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Edition 2008... enfin !
Le 31 décembre 2008 a vu se dérouler ce que l'on a choisi désormais
de nommer la 
(world tartiflette tour édition trois)
Quatre participants se sont une nouvelle fois affrontés :
Nico, inoubliable vainqueur 2007, Michel l'éternel rival, toujours à la recherche de la perfection, Clément, le petit qui monte qui monte, et Tom-Tom, fraichement jeté dans la fosse aux lions après avoir été membre du jury l'année dernière.
L'après-midi de préparation s'est déroulée dans le plus grand secret, seule une poignée de journalistes triés sur le volet a été autorisée à filmer les cuisines. Tous les candidats ont redoublé d'inventivité pour cette troisième édition, faisant appel à leurs familles respectives pour, qui faire les courses, qui couper les oignons, qui traire la vache, ou qui tuer le cochon.
Clément et Nicolas ont opté pour des portions individuelles, avec même un service à l'assiette pour le premier. Clément s'est en effet inspiré du célèbre El Buli pour une tartiflette des plus raffinées, où chaque ingrédient a trouvé sa place sur une assiette agencée... telle un petit Torraz. Un grand moment de l'histoire de la Tartiflette ! Nicolas, quant à lui, a choisi de compartimenter un plat à tartiflette des plus classiques, de manière à proposer une mini tartiflette minutieusement dosée pour chacun des convives.
Michel a présenté une tartiflette d'excellente facture, à la fois classique et innovante, puisqu'on a pu y trouver quelques... morilles.
Le jury ne s'est pas laissé impressionner par tous ces efforts (ou artifices ?), puisqu'il a décerné le premier prix à Tom-Tom, qui pour une première participation, a véritablement atteint des sommets dans un art si difficile : sa tartiflette était exactement authentique, et c'est un signe pour les années à venir, dans ces temps où le naturel est tant recherché, aucun ingrédient suspect ni superflu n'ayant été recensé. La présentation impeccable a probablement joué en sa faveur, ainsi que le petit chalet fourré d'une patate qui a suscité une vive émotion au sein du jury.
Bref, une compétition de très haut niveau cette année encore, avec toujours cet esprit sportif légendaire qui fait la fierté des Giettois d'adoption.
"Le bon esprit" (ici le vainqueur avec Nico, pas jaloux pour un sou)
Well done Tom-Tom !
(ici avec son épouse en train de boire un vin chaud)
(world tartiflette tour édition trois)
Quatre participants se sont une nouvelle fois affrontés :
Nico, inoubliable vainqueur 2007, Michel l'éternel rival, toujours à la recherche de la perfection, Clément, le petit qui monte qui monte, et Tom-Tom, fraichement jeté dans la fosse aux lions après avoir été membre du jury l'année dernière.
L'après-midi de préparation s'est déroulée dans le plus grand secret, seule une poignée de journalistes triés sur le volet a été autorisée à filmer les cuisines. Tous les candidats ont redoublé d'inventivité pour cette troisième édition, faisant appel à leurs familles respectives pour, qui faire les courses, qui couper les oignons, qui traire la vache, ou qui tuer le cochon.
Clément et Nicolas ont opté pour des portions individuelles, avec même un service à l'assiette pour le premier. Clément s'est en effet inspiré du célèbre El Buli pour une tartiflette des plus raffinées, où chaque ingrédient a trouvé sa place sur une assiette agencée... telle un petit Torraz. Un grand moment de l'histoire de la Tartiflette ! Nicolas, quant à lui, a choisi de compartimenter un plat à tartiflette des plus classiques, de manière à proposer une mini tartiflette minutieusement dosée pour chacun des convives.
Michel a présenté une tartiflette d'excellente facture, à la fois classique et innovante, puisqu'on a pu y trouver quelques... morilles.
Le jury ne s'est pas laissé impressionner par tous ces efforts (ou artifices ?), puisqu'il a décerné le premier prix à Tom-Tom, qui pour une première participation, a véritablement atteint des sommets dans un art si difficile : sa tartiflette était exactement authentique, et c'est un signe pour les années à venir, dans ces temps où le naturel est tant recherché, aucun ingrédient suspect ni superflu n'ayant été recensé. La présentation impeccable a probablement joué en sa faveur, ainsi que le petit chalet fourré d'une patate qui a suscité une vive émotion au sein du jury.
Bref, une compétition de très haut niveau cette année encore, avec toujours cet esprit sportif légendaire qui fait la fierté des Giettois d'adoption.
"Le bon esprit" (ici le vainqueur avec Nico, pas jaloux pour un sou)
Well done Tom-Tom !
(ici avec son épouse en train de boire un vin chaud)